蔬 果 營 養 排 名
營養成份及功能 :
地瓜是屬於生理鹼的食物，常吃可調整吃肉類、麵食及米飯之類的生理酸，以增加人體的新陳代謝。
地瓜內含豐富的醣類、蛋白質、鈣、磷和多種維生素，尤其維生素A、C的含量遠超過胡蘿蔔和某些水果。又因含有較多的澱粉和纖維素，能預防便秘，減少腸癌的發生；算是生理鹼性的番薯，還能中和肉、蛋等食物的酸性代謝物，對健康來說真是好處多多。
- Feb 09 Thu 2017 09:44
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