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韓 吉 炭 烤 地 瓜 - 團 隊

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高雄市苓雅區武廟路70號

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營養和美味的結合 - 焗烤地瓜

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高雄市三民區建興路136號

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 長壽之王-地瓜(番薯)
 

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18種蔬果實驗性抑癌效果排名(1).png
 
蔬 果 營 養 排 名

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粗細搭配養肝!首選紅心地瓜
 

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地瓜營養價值高 平民界抗癌天王

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紫地瓜的營養及功效

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多 吃 地 瓜 有 益 健 康
             地瓜可以說是最近幾年最熱門的養生食物,它富含蛋白質澱粉果膠氨基酸膳食纖維胡蘿蔔素維生素ABCE以及10餘種營養元素,是世界衛生組織(WHO)評選出來的十大最佳蔬菜的冠軍,營養學家也稱讚地瓜為營養最均衡食品。地瓜除了具有減肥抗癌等功效外,還可以有效地防止骨質的鈣流失,是一種非常好的營養食品。
             除了含有一定的鈣質外,地瓜還含有大量的鉀和鎂,這兩種物質可以維持體內的離子平衡,減緩因年齡增長而造成的鈣質流失,除此之外,地瓜的熱量只有同等重量大米的1/3,而且幾乎不含脂肪和膽固醇,是很好的低脂肪、低熱能食品;同時又能有效地阻止醣類變為脂肪,有利於老年人的體重控制。此外,地瓜中含有大量的膳食纖維,能夠有效刺激腸道蠕動和消化液的分泌,降低腸道疾病的發生率。

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