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紫地瓜的營養及功效
紫地瓜肉呈紫色或深紫色，它除了具有普通的營養成分外，還含有硒元素和花青素。
-紫地瓜營養價值及功效-
中醫認為紫地瓜氣味甘甜平和，益腎之餘更能開脾健胃，生新血兒去死血，真變白之靈藥，養顏之神品也。醫學研究證實，紫地瓜中含有豐富的營養物質，很容易被人體吸收，紫地瓜對女性來說是補血、抗衰老的重要食物。
吃紫地瓜的好處:
1.吃紫地瓜可增強體質:由於紫地瓜中含有維生素及其他營養物質，可以幫助身體增強抵抗力，並且改善血液循環以及維持血管的韌性，使整體素質提高。
2.吃紫地瓜可預防疾病:正是因為紫地瓜中的青花素，能夠預防癌變以及心臟的發生，甚至還可以有消炎的作用。
綜合以上，紫地瓜的好處多，日常生活中多吃紫地瓜可以有抗癌、抗疲勞、抗衰老、補血、保肝、心血管疾病、大便暢通、防止胃腸疾病等效用。
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